筑後川最上流、熊本県⼩国町の岳ノ湯温泉の地熱蒸気にはヒ素が含まれておら ず、世界的にも珍しい安全な地熱ゾーンとされています。この奇跡の⾃然エネルギーを「⾷」に取り⼊れようと⻑年研究を重ね、「⼀村⼀品」で知られる⼤⼭産の梅と、喜界島の粗糖を⻑時間煮込み、梅の⽢味だけを取り出した「とろ〜り⽢煮うめ」が完成。2011年の品評会で⽇本⼀になった梅酒に使⽤された梅果⾁の有効活⽤でもあります。さらに、⻑期熟成保存した発酵⾷だけを原料として、奇跡の調味料「カレーチャツネ」が誕⽣。地熱エネルギーを利⽤した世界初の調味料をぜひ味わってみてください。

このトマトドレッシングソースは、「健康で生きていくためには日々の食事が重要である」という生産者の考えから誕生した商品であり、濃厚なトマトソースに赤柚子胡椒を合わせたすっきりした後味が特徴の和風チリソースです。使用されている11種類の材料は無農薬で与える水にもこだわって自家栽培されており、ソースを作る際の複雑な下処理も、全て生産者によってされています。作った農産物は100%使い切りたいという生産者の考えから、商品価値の落ちたものも使用し、トマトは原料の70％と、色素不使用でもソースは赤く、トマト本来の色と味をこの1本で楽しむことが出来ます。

福岡県南部の耳納連山と筑後川の間に位置するうきは市で、本当においしい、本物のミニトマトを追求しながら丁寧に独自の栽培方法で育てられたのがレナトマトです。このミニトマトは、ずっしりとした甘さと旨味の強さが特徴的であり、味と見た目はもちろんのこと、土づくりに始まり、ミニトマト苗の植え付け、天候、温度、水分量、肥料、このすべての管理と育て方にこだわっています。レナトマトの栽培のテーマである「一瞬の味わいで、一生の感動を」はこのトマトを食べてみれば必ず感じられます。思いの詰まったおいしい本物のミニトマトを是非一度食べてみてください。

湯元小林の「はかた水炊き」は北野町で育ったはかた地鶏を使用し噛むほどにうま味が増してきます。具材の風味を高めてくれる自慢のスープは、地鶏のがらを5時間炊くことでしっかりとうま味を出し、さらに2時間、香味野菜と鶏ミンチを加えてまろやかにしています。まずはこのこだわりのスープを飲んでいただいてみてください。さらに、カツオや昆布、干しシイタケの出汁と橙の酸味がアクセントの水炊きにあった自家製ポン酢をかけると口の中でさっぱりとしたさわやかな味わいになります。さらに、ネギ・赤おろし・柚子胡椒を加えて、味の変化を堪能してみてください。

藍かふぇの人気メニューのカレーをレトルトカレーにしました。大牟田市の今村食品工業のバックアップのもと、大牟田、久留米の地元食材だけでなく九州の特産を使用したカレーを販売しています。九州産銘柄鶏「華味鶏」を使った「華味鶏カレー」、熊本産「うまかハーブ鶏」が入った「ナスキーマカレー」、4種のキノコ(まいたけ、えのき、しいたけ、しめじ)と宮崎産牛肉を使った「キノコカレー」、熊本産荒尾梨を煮詰めて作ったペースト入り「梨カレー」と全4種揃えております。藍かふぇに来ていただければ、サラダとスープを付けたカレーセットを召し上がれます。

きやまファームは、エミューを飼育することで耕作を“早く・繰り返し”行えるという利点を活かして、耕作放棄地を利用した循環型農業を行っています。更に、生産者が出来上がった商品を販売するところまで行う、6次産業化も実現しています。今回のノミネート商品であるエミュー肉みそは、歯ごたえバッチリで、たっぷりのエミュー肉が堪能できるのが特徴です。また、高タンパク質・高鉄分・低カロリーと、ヘルシーで栄養満点なので、女性の方や運動される方などにオススメです。ご飯や野菜に乗っけてもよし、そのままお酒のおつまみにしてもよしの万能みそをぜひご賞味下さい！

ハートの形をしたミルキーマドレーヌの抹茶味とほうじ茶味です。ハートは恋の国筑後をイメージしています。また、quatre feuilleのスイーツを食べた人が幸せな気持ちになってもらいたい、という思いからハートの形になっています。ほとんどの材料が国産のもので、卵、小麦粉、八女茶、ほうじ茶は八女筑後のものを使用しています。シンプルな材料で一つ一つ手作りで作っています。しっとりとした食感で、口に入れた瞬間お茶の香りが広がります。quatre feuilleさんは生産者の方々に感謝しながら美味しいと喜んでもらえるスイーツづくりを目指しています。2種のマドレーヌを是非食べてみてください！

自然豊かな田んぼで合鴨農法により育てられた完全無農薬米からとれる米ぬかを使用しています。小学校との食農教育など地域と協力し育てられました。パウダー状のぬか床になっており、これを振りかけるだけで、いとも簡単にぬか漬けが完成します。玄米の「ぬか」にはお米の栄養の90％以上が含まれており、とても健康に良いです。パウダーをごはんやサラダにそのまま振りかけたり、お肉や魚にまぶすなど、様々な使い方ができます。使い切りタイプのぬか床なので様々な食材を漬けることができ、卵やチーズなどアイディア次第でオリジナルぬか漬けができます。食卓に一品どうぞ！

「人生の節目に選ばれるイチゴを」 散々失敗してきた生き残りがこの商品、品質はどこにも負けない特別なものである。99%失敗してきたなかでの1パーセントの精鋭、誰にもまねできない自信。それが、生産農家にしかできないこと、唯一勝てるのがありのままフリーズドライ加工を施す。そして、ここに一貫性を持った物語がある。筑後川下流の大川市大野島の恵まれた大地で生産が行われている。原型のまま冷蔵することで細胞壁を壊さない、賞味期限がなく開けた瞬間の風味が特徴で食べるというよりも驚き、感動を与える。筑後のまちから世界へ羽ばたく日まで挑戦は続く。

「博多和牛の黄金カレー」は、柳川のお肉屋さんに伝わる秘伝中の秘伝「賄いカレー」で、煮込みっぱなしのカレーに肉の切落しを、これでもか！とばかりに投入し、そこからトロトロになるまで３日というかなりの時間をかけて煮込み続けます。そして仕上がった頃には、柔らかい高級博多和牛のお肉とそのお肉の旨味だけが存在する高級レストラン並みの極上カレーとなっています。「黄金」の由来は、オレイン酸を含んだ和牛の脂がルーとしっかり融合することによって脂が黄金色になることから、「博多和牛の黄金カレー」と名付けられました。肉感たっぷりのカレーをぜひご賞味ください。

やなファームは東峰村小石原にあり、陽当たりのよい傾斜、梨作りには好立地な農園です。剪定、袋かけなど一年通して行なっています。やなファームの二十世紀梨ジュースは有機栽培の二十世紀梨を使用し、梨果汁95%、無添加により梨本来の甘さを感じられる商品です。冷やして飲むもよし、かき氷にするもよし、お酒で割るもよしと多様な使い方ができます。冷え冷えのタンブラーに入れて飲むのがおすすめです。梨は体の中から冷やしてくれるので、暑い時期にもおすすめです。シーズンが短い梨を一年中楽しめるジュース。梨好きには堪らない一品となっています。是非一度御賞味下さい。

「どぶろく」とは発酵させたモロミを濾さずにそのまま味わう濁り酒のことで、栄養価が高いことで知られています。山口酒造場が醸造している「鶯印のどぶろく」の特徴は、天然の乳酸の甘みと酸味の絶妙なバランスと、6％という低めのアルコール度数です。これにより、日本酒が苦手な方でも飲みやすく、爽やかな飲み心地を楽しむことができます。こだわりは古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいる事と福岡県産米だけを使っている事で、歴史と地域のものを大切にした酒造りを心がけています。そのまま飲む以外にも、冷やしたり、ビールで割ったりしてお楽しみいただけます。

少子・高齢化や過疎化が進む八女市上陽町では耕作放棄地が増えています。そこで地元農家、企業の協働で耕作放棄地を借りて芋(コガネセンガン)を栽培し、焼酎「環」の製造・販売の支援を行っています。売上の一部を「地域の豊かさ基金」として積み立て、その基金を上陽地域のまちづくりのための助成金として活用することで地域の活性化を目指しています。焼酎「環」は一次仕込みで藤の花から採取した酵母を使用しており、上品な香りと甘さが魅力です。とても飲みやすく、女性にも好評です。芋焼酎が大好きな方にはもちろん、苦手な方にもおすすめします。ぜひお試しください！

「美人の湯」と呼ばれる大川温泉は、希少なフルボ酸源泉植物温泉で、肌が綺麗になるとされています。珍しい源泉は温泉好きの間でも有名です。温浴だけでなく、料理水や、温泉水を使った様々な商品も開発され、地元・大川はもちろん、地元以外の方からも高く評価されてきました。その大川温泉を使って栽培されたバナナの乾燥葉に、レモングラス、月桃をブレンドして健康茶が出来ました。バナナの乾燥葉にはポリフェノールが多く含まれており、体にとても良いとされています。またレモングラスにはビタミンなどが多く、月桃には赤ワインの34倍のポリフェノールが含まれています。

柿添農園のごぼう茶は有機肥料で農薬を使用せず、自家栽培で採れたごぼうを使用しているため新鮮で安心安全な商品になっています。このごぼう茶には3つの種類があり、ごぼう本来の味を楽しめるプレーンのごぼう茶、認知症予防の効用があるえごま味、体を温めてくれる唐辛子味があります。ごぼう茶に含まれるサポニンにはアンチエイジングやオリゴ糖の働きで腸内環境を整えてくれるため、便秘解消の効果もあります。また製造する際に天日干し、独自で焙煎をして余計な添加物は一切入っていないため誰でも美味しくお飲みいただけます。是非ご賞味ください。

手洗い、消毒などが日常の習慣になっている中、肌へのダメージが気になる方が増えています。1日に何度も使用するからこそ、自然の素材を生かした、無添加のものを使ってほしいと思います。この木々のアロマの石けんハンドソープは、植木、石けん、アロマの匠の方々がすべて手作業で作られています。クリスマスツリーに使われるウラジロモミを蒸留して得られた精油が配合されており、さわやかな森林浴の癒しを与えてくれます。お肌に潤いを与えてくれるカミツレエキス配合で、髪、顔、体全身洗えます。環境にも体にもやさしいこの商品は、どなたでも安心してご使用になれます。

今では希少な久留米の特産品である櫨ロウと純正オイルをブレンドしたオイルベースで化学物質を一切使わず体に優しい原料でできたアロマキャンドルです。火を灯すと人肌の温度で溶け出し、そのオイルで全身のマッサージができる、日本初の櫨ロウを使ったマッサージキャンドルとなっています。また、筑後川流域の窯元で作られた器はオイルが注ぎやすい形になっています。この商品は、浴槽の側に置いてお風呂でも使えるものとなっていて、あなたの日常に心地よい癒しを与えてくれます。原料にとことんこだわったアロマキャンドルを五感でぜひ感じてみてください。

筑後地域で発展した伝統工芸品である久留米絣を次世代の赤ちゃんに伝えて繋げ、より多くの人に久留米絣のことを知ってほしいという願いを込めて誕生したのが久留米絣はだごろも『うぶ』です。最上級の質感と肌触りを持つ久留米絣の生地を、国家資格を持つ和裁士が手縫いで一針一針丁寧に仕立てています。吸湿性が高く、また、通気性が抜群で、夏は涼しく冬は暖かく赤ちゃんをやさしく包んでくれます。新しく家族が増えるとき、友人や親せきに赤ちゃんが生まれたときにいかがですか？『うぶ』の質感と肌触りを、赤ちゃん、そして、家族全員に感じていただきたいです。

城島瓦は地域の上質な粘土を使い作られてきました。その技術を使って作るこのコースターの仕上げ方は、いぶし焼きと素焼きの2種類あります。いぶし焼きは城島瓦に使われている技法で、深みのある光沢が美しい「いぶし銀」が特徴です。素焼きは鮮やかな橙色でこちらも独特の魅力があります。デザインは久留米市のイメージキャラクターである「くるっぱ」、「城島の酒」をイメージしたとっくりとおちょこ、希少な魚である「エツ」、城島瓦を代表する「鬼瓦」の4種類です。久留米を思い出してもらえるようにという思いが込められ、一つ一つ丁寧にパッケージされています。

今年は例年以上に運動不足だと感じている人も多いと思います。そんな中で、家にいながら誰でも簡単に運動することができるのが「足踏み健康器具」です。こちらの商品は医学的に認められた貧乏ゆすり健康法により、運動不足解消はもちろん、老化防止、学習能力向上にも役立ちます。素材には、近年多発している水害の影響で使えなくなった地元の材木を有効活用しており、環境にも健康にも配慮されている商品です。テレビを見ながらでも、車いすに座りながらでも誰でも気軽に利用することができるこの商品。一家に一台あれば家族全員が健康になること間違いなしです。

有明海の「のり」をベースとした乳酸菌肥料。のりを乳酸菌により二次発酵させることで、乳酸菌とミネラルを多く含んだ液体肥料が完成しました。売り物にならずに廃棄されるのりを再利用して作られた商品です。化学肥料を使用した土は連作障害が起きますが、「野火のりパワー」を散布すれば乳酸菌が土に残った窒素やリンなどの化学肥料の残渣を餌として増殖する為、土壌が良くなります。乳酸菌が入ることで野菜や花が元気に育ちます。また、果樹はブドウ等の実のひとつひとつが大きく元気に育ち、葉や玉数も多くなります。さらに、虫除けや除菌効果もあります。

今回ノミネートされた縁恵畳にはリラックス効果があります。新型コロナの影響により、家での時間が増え、ストレスがたまる方もいると思いますが、この商品はい草の香りと畳特有の座り心地があなたに癒しを与えてくれます。また、形や色も様々で遊びの要素もあり、工夫次第で色々なパターンに変身し、お部屋での楽しみも増えます。軽くて丈夫なので女性の方でも簡単に持ち運び可能です。他にも消臭・抗菌効果などもあります。この畳はフローリングされた床の上にも置けるので和室がない家でも気軽に和の文化が味わえます。ぜひ、伝統ある丁寧に作られた和と洋が融合した畳を。

studio nuccaは、障がい者に寄り添った福祉事業所で、その中でも久留米市では珍しいアート活動ができる場所です。自分で生計を立てるというよりも社会生活のつながりを目的として活動しています。その活動の一環として久留米おはじきを製作しています。素焼き、絵付けなどを、アーティストたちが手作業で一つ一つ思いを込めて作っています。昔懐かしいおはじきに、身近な久留米や思い出の久留米がぎゅっと詰め込まれた作品になっています。アーティスト達のやりがいは、商品が売れたときや絵を見て喜んでもらえたときです。それが社会参加の大きな自信につながります。

コンセプトは、普段の喧騒から逃れ、ゆったりとした癒しの空間をつくることです。この作品は、表がモンサンミッシェルの夕景で夕方になろうとしている時の優しい夕暮れがとても綺麗です。中の電球が夕暮れの太陽のようになります。裏が花火模様をしていて、その模様が壁に映し出されます。夏は裏を表にして、中の電球を青色にしたらもっと雰囲気が変わって楽しめます。数千個を手作業で穴を開けているのでこの小さい穴からの光は繊細で心が震えるほどです。全てが手作業なので時間と技術と想いが詰まっています。

2019年の夏、地元の神社の世話人の方たちから参拝客を増やしたいと相談を受け、表紙に木（ヒノキ）を使用した御朱印帖を作ってみることに。すると、その後の佐賀インターナショナルバルーンフェスタで予約が殺到。ヒット商品となりました。地元産のヒノキにこだわり、手に取ると香りが漂い、心を落ち着かせてくれます。板（ヒノキ）に破損がないか、細かいチェックが入り、職人さんの匠な腕で、板と御朱印の紙を一つ一つ、手作業で丁寧に組み合わせていきます。飛鳥工房さんのご厚意で御朱印帖入れまで備わっています。手に取り、ヒノキの自然を感じてみてください。

プレゼントやお祝い品にもおすすめ！家具の街、福岡県大川市の家具メーカーが作った「モクロック」です。製作会社である貞苅産業はベッドなどを主に製造しているメーカーであり、この商品はそこから生じる端材で作られています。天然木であるため一つ一つ木目が違い同じものは一つとしてありません（水等で変色するためご注意下さい）。色は4種類、大きさは3種類でそれぞれ、文字盤にレーザー刻印で写真が入る大サイズ、文字が入る中サイズ、かわいい手のひらサイズの通常サイズ。どんなお部屋にもぴったりな、お部屋が普段より少しだけおしゃれになるそんな一品です。

結婚式や新築の贈り物に！一つ一つを丹精込めて作っている商品が「久留米絣ガラス器(脚付)」です。久留米絣とは、国の伝統的織物です。その久留米絣をガラスとガラスの間に挟み込んだ趣のある商品です。また、「インテリア」や実用できるといった多様性を持っています。インテリアの面では、久留米絣の柄のバリエーションが豊かで多くの種類があり、色も定番の藍色以外にも、赤っぽい色など違った色に挑戦されています。また、使う際に料理や茶菓子を載せると、料理がよりおしゃれに、より美味しそうに見えます。是非、多様な使用用途がある久留米絣ガラス器はいかがですか？

今回、ノミネートされた商品は「ヨガ椅子」です。運動することが少なった、ずっと家で仕事や家事をしていてストレスを感じるという方にぜひオススメしたい商品です。この商品は「まんまるお月さま」のヨガ講師の江口リエさんと一緒に考案したヨガ専用の椅子です。椅子には「ヨガ」として使いやすいように倒れにくく、中にクッションを入れて座りやすくなっています。また「ヨガ」だけでなく普段としても使いやすい椅子となっています。仕事や家事で疲れたとき、身体を伸ばしたいときに使ってみて下さい！身体も心もリフレッシュされて、また頑張ろうという気持ちになります！

この商品は杉木口スリット加工をした三面パネルです。このパネルは、吸音するだけでなく、二酸化窒素や、ホルムアルデヒドなどを吸収してくれます。また、このパネルから出る成分は脳の集中力をアップさせたり、リラックス効果、免疫力アップ、さらには湿度や温度を人に優しい範囲に整えてくれるといった効果があります。新型コロナにより、在宅勤務、テレワーク環境に業務も新しい対応が必要となっています。デスクで周囲の音により業務に支障が出たり、集中できないと言った問題をこの商品が解決してくれます。環境にも身体にも優しい、今の世の中に最適な商品です。

「オルフィス」は、コンパクトさが最大の特徴です。天板は折りたたみ式になっており、A4サイズの物を入れる棚や、メモやコミュニケーションにも活用できるホワイトボードも搭載されています。天板にはファニチャーリノリウム素材を使い、書き心地が良くなっています。リビングに置いたときに引っかからないように角を丸くするなどの、お客様に対しての細かい配慮もされています。家族間での見守り学習に使ってもよし、テレワークに使ってもよし。今のご時世だからこそお客様のニーズに合った商品となっています。新しい生活スタイルにあった机を探している方におすすめします！

髙田突板は、大川家具480年の歴史の一端を担ってきました。主にアメリカへの買付に始まり、丸太の製材、木取りをし、スライサー加工をして突板（つきいた）製品、また工作加工をして小物木製品を作成しています。特に木材にこだわり、自然そのままの色、木目、形に重点を置いて作られています。そんな髙田突板から今回ノミネートされた商品は、屋久杉ツキ板を使った祈りのインテリアです。ご自身のペットのシルエットをオーダーメイドで入れることができます。灯をともすと、想いを共にしたペットのシルエットが浮かび、暮らしの中心に置いていつでも思い出すことができます。